Dopo aver parlato di quali sono i cibi più adatti al campeggio e cosa cucinare in campeggio, adesso vi daremo dei consigli su come cucinare le vostre ricette preferite in campeggio e quali strumenti è meglio utilizzare per realizzare i vostri piatti.

È sempre bene cercare di capire quanto spazio avremo e quale sarà il nostro mezzo di trasporto prima di decidere che cosa portare. Se vi spostate a piedi e ogni notte campeggiate in una zona diversa, dovrete scegliere un’attrezzatura leggera e non troppo ingombrante. Se invece viaggiate in automobile e vi fermate nello stesso posto per tutto il giorno, siete più liberi e potete concedervi anche qualcosa in più.

La prima cosa da mettere nello zaino quando si decide di andare in campeggio sono senz’altro le posate, i piatti e i bicchieri. Il fornello è uno strumento necessario per cucinare in campeggio. In commercio ne trovate diversi, alcuni molto simili ai fornelli casalinghi, ma di dimensioni ridotte e dotati di una piccola bombola a gas. I fiammiferi e l’accendino sono utilissimi per accendere un fuoco; potrete portare anche una griglia se avete intenzione di fare un barbecue. Le pentole e le padelle vi serviranno per far bollire l’acqua, cuocere un uovo o la carne.

Un altro consiglio è quello di portarvi dietro anche una piccola moka insieme a del caffè in polvere, se non volete rinunciare al vostro caffè mattutino.

Molti campeggiatori hanno escogitato metodi diversi su come cucinare in campeggio usando un falò. Il più usato è quello di sfruttare il calore diretto: si avvolgono i cibi in un foglio di alluminio e li mettiamo tra i carboni ardenti. Bisogna controllare spesso la loro cottura, ma è il metodo più efficace soprattutto con cibi che richiedono alte temperature. Un altro metodo è quello della griglia, considerate però che ci vorrà un po’ più di tempo per cucinare.

L’unica difficoltà del cucinare in campeggio, è legata alla potenza del calore del fuoco. Ma una volta che si riesce a controllare, cucinare con un fornello sarà molto semplice e alla portata di tutti.